Archive | abril 2013

Cupón: Menú Arrobi Borda, sólo hoy 25ABR

arrobibordaHoy he encontrado en la web descuentospamplona, una oferta bastante interesante.

Para los escépticos, descuentospamplona es una de web de fiar, por lo menos para mi. Ahora, guardad el correo que os envíen con la compra como oro en paño, que si mal no recuerdo, luego no hay opción de reimprimirlo (aunque imagino que si se les envía correo, algo harán).

Dos veces  he caído en el Arrobi Borda, siempre en plan dominguero, para picotear algo sin reserva previa en la barra o en alguna mesita de interior y cada vez que he ido, me he arrepentido de no haber sido más previsor, porque haciendo reserva aumentan las posibilidades de tener mesa al lado de la cristalera con vistas a los bosques, muy chulo y recomendable (si váis, claro). Os dejo un enlace con el mapa aquí, para que veais si necesitáis echar gasolina al coche o podéis ir en bici.

Arrobi Borda es un pequeño hotelito rural con mucho encanto y sólo 5 habitaciones que está en un desvío pasado Eugui, a las puertas del bosque de Quinto Real. Tienen montado un pequeño comedor, donde para bastante gente después de su caminata dominical (yo sólo voy a comer, la caminata se la dejo a los profesionales). Si queréis ver dónde encontrarlo

Allí donde lo valoran hablan maravillas, por ejemplo en tripadvisor o en booking. Os dejo también el enlace de su página web oficial, por si queréis ver fotitos chulas.

Pues bien, SOLO HOY Jueves 25 de de abril, se puede comprar por 13€, un cupón válido por un menú para una persona, para disfrutar de una comida o cena de lunes a viernes en el Arrobi Borda. El cupón es válido hasta el 28 de junio de 2013, así que imagino que hasta entonces, algún día saldra en el que se pueda disfrutar del sol y buen tiempo. Os dejo el enlace al cupón aquí (ojo, sólo está activo hoy 25 de abril de 2013).

¡OJO!, NO ES VÁLIDO para Sábados, ni Domingos, ni días festivos como el 1 de mayo, así que si vuestra vida social entre semana está limitada a pasarse por la panadería y saludar al entrar, veo complicado que os pueda cuadrar. Para todos los demás, el cupón es una buena compra.

El menú consta de:

  • 1er PLATO: ENSALADA DE ESPINACAS CON NUECES Y QUESO DE CABRA
  • 2º PLATO: PAELLA DE PESCADO (hecha al momento) O ARROZ NEGRO CON SEPIA
  • POSTRE: CREMA CATALANA CASERA
  • BEBIDA: BOTELLA DE VINO TINTO O BLANCO (o parte proporcional si sois impares) O REFRESCO, O CERVEZA POR PERSONA
  • CAFÉ Y PAN INCLUIDO

Buen menú, por 13€/persona. El precio original sin cupón indican que sería 22€ y yo me lo creo.

Doy fe que vale la pena probarlo, palabra de glotón.

Inglés para hostelería, lección 0,5

Después de leer el menu de la publicación de ayer (os la dejo aquí por si os la habéis perdido), he hecho una búsqueda intensiva con todos los medios que tenía a mi alcance, para poder explicar la diferencia entre el tocino y la velocidad.

Esto es lo que un Inglés piensa cuando se le habla de una TORTILLA POTATO

Tortilla Potato O de una TAPE SPINE , yo apuesto por que sólo con imaginarlo le entra a alguno una indigestión o escalofríos.tape-spine

…Y que yo sepa, hoy por hoy, aún no se les permite a las croquetas tener título de propiedad de una casa, aunque tal y como van las cosas, tiempo al tiempo con tal de vender alguna. Aunque creo que debieran de empezar por reclamar sus derechos de asilo antes que el de la propiedad, huyendo de la cruel clientela de los bares que se las quiere comer. CROQUETTES HOUSE

Croquette's home

Seguro que para ello, contrata como abogado a SHRIMP TO COAT, se le ve muy elegante y profesional.

rodolfocoated

Cartas en inglés para echarse a llorar

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Señores hosteleros, está muy bien tener carta bilingüe, pero por favor, dejen algún mes de limpiar el baño (ahorrándose los correspondientes costes de personal) y paguen a alguien que lleve al menos un par de semanas de clases de inglés, para que les realice la traducción.

Me he permitido el lujo de remarcar los highlights (pinchad en la foto para que se haga grande y no os dejéis mucho los ojos).

Imagen pirateada vilmente de http://www.thelocal.es/galleries/culture/badly-translated-spanish-menus

I Degustación de caviar de Yesa

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19-21 ABRIL Fiesta de la Cerveza en San Nicolás y Comedias

cerveza,signoEste fin de semana (19 al 21 de abril) celebran en las calles San Nicolas y Comedias la fiesta de la cerveza, con cañas a 1€, pintas a 2€ y cervezas de importación a 2€. Una pena que haya refrescado el tiempo, pero aún así es una buena ocasión para tomar una caña a un buen precio, especialmente el domingo que dan pintxo.

Dicen que Keler aporta su granito de malta….y el lúpulo.

Los bares son:

  • San Nicolás
  • Bar Baserri
  • La Mandarra de la Ramos
  • Bar Rio
  • Bar Noe
  • Casa Otano
  • Bar Dom Lluis
  • Bar El Marrano
  • Bar La Comedia

Los horarios son:

  • Viernes 19 abril de 19 a 23.00 horas
  • Sábado 20 abril de 12.30 a 16.00 y de 19 a 23.00
  • Domingo 21 abril de 12.30 a 16.00 (con pintxo de regalo)

Visto lo visto, no quedará mas remedio que tomar unas cuantas.

2º Fiesta Mexicana en el Mercado de Santo Domingo. Pamplona

mexicolindoEl Mercado de Santo Domingo celebra este sábado 20 de abril la segunda edición de la fiesta mexicana que celebró el año pasado. Será a partir de las 11:30.

Incluye la degustación de productos típicos y música de Chuchín Ibáñez.

Para los que se quejaban que escribía textos muy largos. Hoy os doy un respiro.

Bar Baserri: Cuando el que tuvo, no retiene

Eating-shoesHace tiempo que llevaba pensando cómo enfocar esta valoración y a pesar de haber dejado pasar el tiempo, no he logrado que me desapareciera la sensación más agri y poco dulce que me dejó la comida que hicimos en el Baserri de la calle San Nicolás de Pamplona, amparándonos en el menú de fin de semana que tenian anunciado.

Hubo momentos en los que tenía que reprimirme para no levantarme del sitio e ir a algún bar de los alrededores, con menús más baratos, tal vez algo menos aparentes, pero seguramente mejor elaborados que el nuestro.

Todo hay que decir que pequé de ingenuo; hacía tiempo que no aparecía por el Baserri a comer y me basé en aquellos recuerdos de juventud donde en el bar y especialemnte entre semana, se daban de los mejores menús en cuanto a calidad/precio de los que se ofrecían en el casco antiguo. Pero obviamente lo que tenía eran eso, recuerdos, nada parecido con la realidad. El menú muy rimbombante, pero la elaboración muy mediocre.

Vino de mesa batallero (por el precio del menú, hubiera esperado algo que no abrasase mis papillas gustativas), platos bastante flojos, carnes tiesillas y unas actitudes de cocina un poco cuestionables, donde dos de los comensales tuvimos que pedir que nos calentasen el magret, al estar a temperatura de granizado de limón; hasta ahí nada fuera de lo que sería un incidente en una cocina no demasiado hábil, en fin, los dos platos de magret vuelven de la cocina y ante nuestra sorpresa, el único calor que habían sentido era el de la batidora. volvemos a pedirles que nos calienten ambos magrets y a la segunda salieron que a punto funden el plato, pero no sólo el magret, si no que toda la guarnición venía al punto de evaporarse por calor. Y que conste que habíamos pedido “MAGRET DE PATO CON VOLCÁN DE MANZANA FRÍO Y FRAMBUESA”; Increible; lograron transformarlo en “SUELA DE PATO RUSIENTE CON FUNDIDO DE MANZANA EN EBULLICIÓN AL CALDO DE CARNE RECALENTADA”. Insisto para el que piense que puedo ser un poco puntilloso no fuí sólo yo, nos lo hicieron a dos comensales. En resumen, se limitaron a meter todo el plato al microondas hasta que saltaron los plomos en lugar de recalentar el magret a la plancha. Eso no se lo dejo hace ni a mi madre. No le saqué foto porque me encontraba en estado de shock.

La próxima vez en lugar de confiar en mi mala memoria, castigada a base de cervezas y vinos, tengo que esforzarme y repasar las valoraciones del personal como las que figuran aquí en Tripadvisor o las de Google+, esas que desde algunos círculos intentan que no se hagan si van a ser malas y a las que si hubiera prestado más atención, me hubieran permitido ahorrar 22€ para gastarlos en algo más interesante, como por ejemplo, comprar 22 bricks de Don Simon para bañarme en vino o pagarme un día entero en el parking de la Plaza del Castillo, irme a casa en bus (sin haber bebido ni gota) y volver en bus también, para recogerlo al día siguiente.

En los tiempos que corren, creo que determinados locales debieran de prestar más atención a la calidad de lo que ofrecen, que la competencia es fiera y la clientela escasea cada vez más.

Abril-mayo: Talleres del Sabor Reyno Gourmet, Casa Gurbindo

talleres-sabor-relacionComo ya publiqué algo parecido hace unos meses y hoy estoy vaguete, voy a reciclarme. Sé que tal vez lo publico un poco tarde, pero así soy yo, siempre apurando los tiempos y ¡eh!, más vale tarde que aún más tarde.

Este abril-mayo, Casa Gurbindo nos ofrece:

  • Taller del sabor “be pink”, disfruta de los rosados D.O.Navarra jueves 18 abril
  • Taller del sabor Joya de la Huerta Navarra: (Espárragos de Navarra, Piquillo de Lodosa y Alcachofa de Tudela) jueves 25 abril
  • Show Cooking viernes 26 abril
  • Taller de Sabor IGP Pacharán Navarro jueves 9 mayo
  • Taller de Sabor Vinos de Primavera D.O. Navarra jueves 16 mayo
  • Taller del Sabor DOP Aceite de Navarra jueves 23 mayo
  • Taller del Sabor DOP Queso Roncal jueves 30 mayo
  • Show Cooking viernes 31 mayo

Casa Gurbindo es un edificio que está escondidillo en el parque de Aranzadi, ahí en las calles traseras de las piscinas públicas que llevan el mismo nombre, entre la Rochapea y la Chantrea. Os dejo un enlace con su ubicación en el mapa aquí (pulsad el botón satélite del mapa, que os haréis mejor la idea).

Al tema, pues bien, en Casa Gurbindo se ha montado el Centro de interpretación de la agricultura y la ganadería, para interpretar lechugas, vacas y lo que se tercie del sector Agroganadero Navarro. Hacen visitas guiadas para que niños y mayores vean que las gallinas de verdad existen y los huevos no crecen en los arboles, que la leche sale caliente de una ubre sobredimensionada que cuelga de un bicho muy grande que muge y que la fábrica de zanahorias está debajo de la tierra, no en la trastienda del super.

En resumen, que su fin es divulgar para conocer de primera mano toda la realidad del mundo del campo, algo cada vez más complicado de hacer, especialmente si no tenemos botas de monte, pantalon para manchar y/o buzo. Donde nuestro concepto de ir al campo, o por lo menos el mío, es el de salir fuera de la ciudad a algún sitio que esté limpio, haya buenas vistas y preferíblemente algún bar o restaurante cerca para evitarnos esas incómodas hormigas queríendonos robar la tortilla.

Bueno, una vez explicado eso y habíendonos convertido en todo unos expertos de los entresijos y vericuetos de la casa,  os comento que tienen un plan para abril-mayo 2013 de lo más divertido y didáctico, especialmente para los amantes de la gastronomía y sobre todo y no menos importantes, gratis.

Todo tipo de charlas y degustaciones de productos de Reyno Gourmet, que como bien sabéis, es esa marca de referencia de los productos agroalimentarios con certificación de calidad de Navarra, cuño que le ponen a nuestra comidita rica y de calidad, para que todo el mundo sepa que es nuestra y mejor que ninguna otra.

Si estáis interesados, daros prisa para apuntaros, las plazas son limitadas. Podeís hacerlo en su web o en el teléfono 948246605

La información e imagen la he sacado, pirateándola vilmente de:

http://www.navarragastronomia.com/index.php/es/eventos/14-marzo/286-talleres-del-sabor-reyno-gourmet

XIX Jornadas de la exaltacion de la verdura en Tudela. Buen plan.

jornadas_verdura_tudela2013Del 26 de abril al 5 de mayo de 2013, se celebran las XIX Jornadas de la exaltación verdulera en Tudela. Todo un acontecimiento para la ciudad, que deja a la altura de comida basura cualquier jornada de degustación de Activias Bifidus Regularis o de Danacol.

Si tenéis libre esos días, echadle un ojo al programa, porque tiene actividades para todos los gustos, en todos los horario y todas las fechas en las que duran las jornadas. Cursos, concursos, presentaciones, exibiciones, degustaciones, mercados, talleres, visitas, charlas, maridajes…. Para cuando vosotros pensáis en algo que hacer ese finde, ellos ya lo tenían puesto en el programa desde hacía años, y bien gratis o a precios muy pero que muy razonables. Unos cracks, vaya.

Al igual que comenté el año pasado, mención especial a la Degustación popular de pinchos de verdura. “12000 pinchos Reyno Gourmet”. que se celebra el sábado 4 de mayo de 20:00 a 22:00 h. y organiza la Federación de Sociedades gastronómicas “El Hortelano” y el Ayuntamiento.

Id puntuales, ya que sólo durante es dos horas, las sociedades gastronómicas abren sus puertas para darnos de comer a precios popularísimos. Otros años se quedaron sin existencias.

Os recomiendo que si no domináis el callejero tudelano os llevéis mirado el recorrido ya que si no, no os dará tiempo. Las peñas que organizan son:

  • Sociedad gastronomica “La Tafureria” C/ Sainz Alcaine nº 8 bajo
  • Peña “La Intemperie” C/ Verjas, s/n
  • Peña Gastronómica “El Pocico” C/ Carmen Baja
  • Sociedad Gastronomica “Topero” C/ Del portal 18
  • Peña – Sociedad Gastronomica “Athletic” C/ de la Rúa 7

También el mismo día y a la misma hora, celebran la Degustación popular de verduras en:

  • Asociación cultural El Rebujito Plaza Mercadal 20
  • Peña La Jota C/ La Rúa 18

Así que ya sabéis, verduras ébrigüer (leedlo con acento de Cambridge). Hay que reconocer que se lo saben montar bien y ese sábado es un día con muchísimo ambiente en las calles.

Si os sentís con ganas, os dejo el programa aquí. Id a la cocina y haced acopio de cosas para comer y beber antes de abrirlo, que es largo.

En fin, si bajáis, nos veremos trincando espárragos de la manera más lasciva posible.

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