Archive | mayo 2013

Oktoberfest Ole 2013. Pamplona del 23MAY al 2JUN

oktoberfestQue no os lleve a engaño, el nombre de Oktoberfest no se lo han puesto por el mes en que se celebra la carpa en Pamplona (que es mayo), lo han puesto porque el tiempo que va a hacer aquí y ahora en esa carpa, es similar al que haría a lo largo del mes de octubre (y sucesivos) en Munich, donde a los coches se les empiezan a poner las ruedas de clavos y la gente empieza a buscar un mapache que matar, para hacerse un gorro y así evitar que se les caigan las orejas del frío.

En fin, que el mes en que se celebra aquí no es el mismo que el de allí, pero os aseguro que el frío segúramente esté rivalizando con el que sufre un esquimal en Laponia, en eso sí que nos podemos sentir alemanes por un mes, o ingleses, o finlandeses, o pingüinos.

Al tema; que han montado una carpa dentro de la plaza de toros de Pamplona, donde mujeres y hombres vestidos con trajes tradicionales bávaros se encargan de asarnos la salchicha, el codillo o sacarnos enormes jarras de cerveza (eso sí, pasando antes por caja, en el sentido literal). Olvidaros de las imágenes que véis de alemanas buenorras sirviendo cerveza, esas se quedaron en su pais, aquí sólo llegaron sus trajes.

Al final no deja de ser una carpa enorme donde nos sientan en un banco inmundo de madera, codo con codo y espalda con espalda con los de alrededor, cosa que si son todo un sex-symbol es fantástico, ya que un poco de roce siempre da alegría, pero para nuestra desgracia, no hacen filtrado a la entrada, así que ese tipo de compañía no está asegurada y puede tocar alguien con la espalda sudada si algún día empieza a hacer calor, una pena.

Sigo; sirven varios tipos de cerveza alemana (juraría que tres) y unos cuantos platos alemanes hechos en cocina portatil y barbacoas, a precios que yo no tildaría de baratos (tampoco caros), mientras nos amenizan con polkas que tocan en directo (y bromas que se repetirán día tras día si asistís varias veces).

Si hace frío, el año pasado la carpa estaba abierta por los laterales, así que llevaros el brasero de casa y los calcetines de lana, que hay corriente.

Su horario es de 13:00 a 1:30 y lo bueno que tiene, son las diversas promociones que sacan según el día de la semana en que nos encontremos y puede servir para abaratar un poco nuestro ocio en el centro de la ciudad, por lo demás, yo creo que mucho fregao para poca cosa.

  • Martes 28 mayo, Fiesta de la Curosalchicha: Todas las salchichas alemanas a 1€/unidad
  • Miercoles 29 de mayo, Día del maestro cervecero: Toda la cerveza alemana a mitad de precio
  • Jueves 30 de mayo, Fiesta universitaria: Presenta tu carnet de estudiante y te harán un 2×1 en cerveza
  • Domingo 2 de junio, Día familiar: Con hinchables y payasos

Si queréis más información, la tenéis aquí.

Los hosteleros locales seguro que están encantados con que les planten una megacarpa al lado de su terraza para quitarles clientela. De hecho, aunque algunas veces opino que nuestros bares se columpian demasiado, considero una verdadera puñeta lo que les han montado en la plaza de toros.

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Del 24 mayo al 2 de junio, Vinofest Navarra 2013

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Vista la foto no hay quien lo pueda negar; otro año más nos invade la nueva cosecha de blancos, rosados y tintos navarros y desde el consejo regulador D.O. Navarra, se han planteado hacerle una bienvenida por todo lo alto con degustaciones, visitas a bodegas, catas y promociones en bares y restaurantes. Vaya, que el que no se entere de que ya han descorchado los jóvenes del  año, es porque vive en una cueva.

Me está dando pena el  que no le guste el vino, porque estas semanas están de lo más interesante en cuanto a eventos del enológicos. No desesperéis, algún día sabréis lo que os estáis perdiendo, de mientras, ya me encargo yo de cumplir con vuestra cuota de degustaciones.

Tenéis toda la información de locales, fechas y horas aquí.

Por resumir un poco, que luego me dicen que meto mucho tostón:

  • 24 y 25 de mayo en Baluarte tenemos una muestra-degustación de más de 60 vinos de bodegas D.O. Navarra, entrada gratuita (para ver a la gente beber) y por 5€ te dan una copa para poder degustar todos los vinos que luego os podéis llevar a casa (sin que haga falta que os la escondáis en la chaqueta, os la dan de verdad, así que haced vuestros planes pasando primero por casa a guardarla). Aprovechad para saber de las grandezas de nuestra tierra.
  • 27 al 30 de mayo, en diferentes bares, catas amateur por 5€. Os tendréis que inscribir si queréis que os expliquen los vericuetos de lo que os estáis metiendo a la boca, ya que son plazas limitadas.
  • 24 de mayo al 2 de junio, 20 bares ofrecerán en promoción los vinos jóvenes a 1€ y los especiales a 2€. Tenéis la lista de los bares participantes aquí (la lista del apágina oficial no funcionaba mientras escribo esto)
  • el 1 y 2 de junio visitas a bodegas con catas, degustaciones, juegos, menús. Algunas gratuitas y otras de pago.

Insisto, tenéis toda la información en www.vinofestnavarra.com, que yo he puesto todo de golpe.

También, si os dáis prisa y os inscribis en www.redcomiendo.com, podéis pedirles que os regalen entradas para las catas, a ver si tenéis suerte. Redcomiendo es el blog/sección de gastronomía de Diario de Navarra.

Tenéis el post con el sorteo de entradas para las catas en www.redcomiendo.com/noticias-cocina/%C2%A1tenemos-entradas-para-las-catas-amateurs-del-vinofest.

Taller de cocina Peruana. Baluarte viernes 24 mayo

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Este viernes 25 de mayo, y según indican en la web de Baluarte, el viernes 31 de mayo, el restaurante de Baluarte organiza una cena-taller de cocina peruana donde se podrá aprender a preparar platos típicos de la gastronomía de Perú, para luego degustarlos en un claro ejemplo de yomeloguisoyomelocomo.

El taller irá de la mano del  cocinero peruano Eduardo Llop, que ha pasado por cocinas de renombre como la de Tickets de los hermanos Adrià o la del Restaurante Rodero.  Explicará elaboración de los platos, mientras nos cuenta la historia de cada uno de ellos, un poco de culturilla para ver de dónde viene todo eso.

Cada uno de los asistentes recibirá un kit con todos los ingredientes para elaborar los ceviches, tiraditos y causas de que constará la cena.

Además, para alegrar el taller, porque no todo tiene que ser comida, se degustarán bebidas tradicionales como el pisco sour y la chicha morada, el primero de ellos con alcohol, aviso para los que les sube el alcohol rápido.

Gran iniciativa por parte del restaurante de Baluarte y Garbancita, una de las bloggers gastronómicas navarras con más renombre a nivel nacional. Siempre se agradecen propuestas de calidad que se salen fuera de lo habitual.

Cupón: De nuevo 2×1 en el Rodizio de Brasa y Leña

ACTUALIZACIÓN (16 MAY 2013): Vuelven a sacar el cupón para la oferta del 2×1 válida hasta el 31 de mayo, parece que les debe de estar funcionando el tema. Lo tenéis aquí. Revisad las condiciones que ahora obligan a coger una bebida por barba y un postre para cada dos, aunque parece que es válido para cenas cualquier día de la semana. Lo podéis confirmar en el facebook de la churrasquería.

Como hoy el lunes, estoy vago y Oportunista.com ha vuelto a sacar un cupón que ya mencioné hate unos meses, voy a limitar a hacer el trabajo fácil. Publicarlo, copiando lo que ya tenía.

ACTUALIZACIÓN (6 MAR 2013): Vuelven a sacar el cupón para la oferta del 2×1 válida hasta el , parece que les debe de estar funcionando el tema. Lo tenéis aquí.

Oportunista.com ha vuelto a sacar un cupón válido hasta el 29 de noviembre que nos permite conseguir más barato el Menú Rodizio Gold en la churrasquería Brasa y Leña de La Morea. El cupón nos consigue un 2×1 en cenas de domingo a jueves. Así que se quedaría el menú a 7,90€ por persona el domingo y a 6,25€ por persona de lunes a jueves.

El menú Rodizio Gold, hasta donde llega mi conocimiento, consiste en 20 tipos diferentes de carne ensartadas en una especie de espada y que van pasando por las mesas para desesperación de nuestro dietista, también incluye una especie de barra libre de acompañamientos. Es algo así como un come hasta que explotes.

Tened en cuenta que el menú no incluye pan, bebidas ni postre que hay que pagar aparte. El cupón es válido para cuatro personas y es descuento directo, basta con imprimirlo y presentarlo en el local, no hay que pagar nada de antemano.

Si os confieso, siempre me ha atraido la idea de poder llevar a la ruina un garito de estos a base de comer carne hasta batir el record guiness de colesterol en sangre. Hasta ahora sólo había podido hacerlo con los buffets libres chinos, donde hemos llegado a conseguir que los camareros se atrincherasen en la cocina y se negasen a salir hasta que no pidiésemos la cuenta para irnos.

En fin, al tema, si os gusta la carne y no tenéis muchas espectativas en cuanto al glamour del local, la oferta me parece interesante. Brasa y Leña es una franquicia de churrasquerías, que en Pamplona, tiene local en la planta de restauración del centro comercial La Morea. El local no deja de ser otro de tantos que hay en los centros comerciales, pero para cenar uno de esos días en lo que no sabemos donde parar y tenemos hambre como para comer un mamouth adulto, puede solucionarnos la papeleta.

Os dejo unos cuantos links que me han parecido interesantes.

El cupón de descuento lo podéis encontrar aquí. Basta con pinchar en el botón descargar cupón, poner una dirección de correo electrónico para que lo envíen, imprimirlo y a engordar sin miramientos.

Un par de valoraciones muy entretenidas que hace el blog loquecomadonmanuel; cuando las leí acabé con abdominales de culturista de tanto reir, abdominales que después de ir al buffet libre volvieron a desaparecer hasta terminar en el lamentable estado en el que me encuentro. Brasa y Leña Barakaldo y Brasa y Leña Vitoria.

La Web oficial de Brasa y Leña, por si queréis ver precios de los menús, todas las ubicaciónes en la península y esas cosas.

Así que ya sabéis, si queréis carne carne en cantidades dignas de alimentar una manada de leones con sus correspondientes crías e incluso sus amiguitos hienas y no os importa no poder ver si llueve, hay tornados o hace sol desde la mesa del restaurante, podéis pasaros a dar algún mordisquito al pollo.

Cena a 6 manos en El Merca’o. Jueves 16MAY

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Este  jueves 16 de mayo, celebran  en el Resturante El Merca’o una cena “a 6 manos”, elaborada por Jorge Ochoa chef de El Merca’o, Pilar Idoate del Europa y Javier Diaz del Alhambra. Vaya, todos los chef de los restaurantes de la Familia, éxito asegurado.

No es que sea barata de precio para ser un día entre semana, pero es de esas ocasiones que vale la pena aprovechar si tenemos tiempo y nuestro cerdito de las monedas suena a gordo.

El Menú-maridaje consta de:

  • Aperitivos, con Inurrieta Orchídea 2012, de Bodegas Inurrieta (Falces, D. O. Navarra)
  • Ensalada templada de Espárragos con Lágrimas de Cerdo Ibérico y vinagreta de mostaza. Con Aroa Larrosa 2012, de Bodegas Aroa (Zurukuain, D. O. Navarra)
  • Arroz A Banda, con calamar y pulpo asados, mayonesa de cebollino y picada de almendras y ajo. Con Inurrieta Orchídea Cuvé 2011, de Bodegas Inurrieta (Falces, D. O. Navarra)
  • Picantón en dos cocciones, puré de amareto, pipas tostadas y cerveza. Con La Casona 2008, de Bodegas Arínzano (Arínzano, Vino de Pago)
  • Tocinillo de maracuyá con helado de yogur e infusión de frutas del bosque. Con Gran Feudo Moscatel, de Bodegas Chivite (Cintruénigo, D. O Navarra)
  • Café y Petit Fours

Para los que se les atraganta un poquito el francés, petit fours son pastelitos de repostería, pero dicho en plan guay.

Precio: 32,00 euros (IVA incluido)

Reserva: en el 948 292 588 (plazas limitadas)

Tenéis toda la información del evento y del restaurante aquí.

Campaña de publicidad en la XV Semana del Pincho

pero-que-te-has-fumaoHa sido leer la noticia que publicaban en la web de la Asociación de Hostelería Navarra titulada de manera grandilocuente “Potente campaña de publicidad en la XV Semana del Pincho” y me ha dado tamaño shock que no he sabido si ponerme a reir o coger el diccionario de la Real Academia y revisarlo, no vaya a ser que se me haya pasado por alto algún significado de las palabras potente, publicidad, semana y pincho. No sé que fuman éstos, pero no es tabaco y debe de ser bueno.

Os resalto la traca final que les ha escrito algún becario Filipino.

“Esta voluntad de la Asociación de Hostelería y de las diferentes Administraciones unido arduo trabajo realizado por los establecimientos hosteleros ha situado a la Semana del Pincho de Navarra en uno de los principales atractivos de nuestra Comunidad foral”.

¡Pa mear y no echar gota oigan!. Ya pueden talar la Selva del Irati, desinflar los Pirineos y dar de arder sus casa rurales, cerrar los Restaurantes del Reyno, empezar a regar las Bardenas Reales a ver si crece un poco de hierba para hacer algún campo de golf o desviar el Camino de Santiago para que pase por Teruel, que a nosotros ya no nos hace falta existir, ya tenemos la semana del pincho.

Desde mi punto de vista, contrastan un poco con otro tipo de noticias (este año más neutras y moderadas), publicadas por los periódicos del tipo de:

Los hosteleros confían en un buen final de la Semana del Pincho o División de opiniones en el balance de la Semana del Pincho de Navarra.

Sin desperdicio los comentarios de los lectores.

Creo que va siendo hora de que se haga un poco de autocrítica en el funcionamiento de ésta semana. O afinamos la selección para que sólo estén los mejores, se degusten en mejores condiciones y con sus correspondientes explicaciones para que los profanos que aún mantengan algo de poder adquisitivo puedan valorar las excelencias o bajamos el pistón y hacemos croquetas de alta cocina (que haberlas haylas) apretando el precio.

Lo que creo que queda claro a mi modo de ver es que el camino que se está siguiendo, está abriendo una brecha entre la situación de la clientela habitual y el servicio que recibe por parte de los bares que frecuenta.

Si los bares siguen aplicando su politica de “si te parece caro es que no tienes ni idea de lo que hablas” o “si no te gusta te vas a otro”, acabarán quedándose vacíos. Si no tengo ni idea de lo que hablo es porque igual no te has preocupado de vendérmelo. Y por vender me refiero a explicaciones reales de en qué se diferencia eso de otras cosas, no cuentos de ciencia ficción.

En la realización de este post, no se ha dañado a ningún gato. Sólo se le ha dejado un poco mareado y riéndose mucho.

Cupón: Menú para dos en el Shamrock por 22€

ShamrockGrupón ofrece esta semana un cupón para 2 o 4 personas, válido por un menú para esas personas en la Cervecería Shamrock de Iturrama.

Grupón es una de las mayores web de venta de cupones a nivel mundial, aunque no es de las que más me gustas por su poca transparencia. Aún así es una muy buena oferta para los amantes de los megasándwiches, capaces de alimentar a medio bloque de vecinos con sus correspondientes gorriones.

El cupón se puede comprar aquí por 22€ (2 personas) o 39,95€ (4 personas) hasta la medianoche del domingo 5 de mayo y es válido hasta el 2 de septiembre de 2013. La única limitación que indican es que no es válido durante los Sanfermines y es imprescindible reservar 48h antes a través del enlace que figura en Groupón.

Incluye:

  • Para dos personas: 1 aperitivo, 1 entrante, 2 principales y 2 bebidas por 22 € en vez de 47 €
  • Para cuatro personas: 2 aperitivos, 2 entrantes, 4 principales y 4 bebidas por 39,95 € en vez de 93 €

Personalmente, el precio que dan como original (sin oferta), me parece un poquito hinchado, pero aun así, si lo que queréis es ir a cenar un fin de semana, el precio de la oferta es muy bueno. Yo he calculado que según las opciones que elijáis bailaría entre 31€ hasta unos 45€ por pareja, precio original (ellos dicen 47€).

Yo apostaría por el surtido Shamrock y la hamburguesa Shamrock, 3quesos, aunque tal y como comenté en otro post del Shamrock, mi habitual becario corrector de barbaridades lingüísticas, recomendaría encarecidamente su sandwich vegetal gigante, es un auténtico fan (aunque de éstos, he oido que tienen sus días de insispidez tanto el becario como el sandwich).

En cuanto a comer entre semana (y habría que preguntar si también se aplica a cenar), en la web del Shamrock tienen un menú por 12€ muy parecido a éste o incluso mejor dado que ofrecen más variedad. Os lo dejo aquí.

El fin de semana nos aprietan más las tuercas, pero también tienen menús de grupo por 20€ y 30€ por persona, os los dejo aquí.

La Cervecería Shamrock es un habitual en las tardes del barrio de Iturrama, siempre animadilla y con bastante vida estudiantil. Los precios son bastante razonables para lo que se mueve en Pamplona, donde sólo por dejarte un palo en el plato ya te cobran como si fuese caviar.

Como local, está bien, se nota que es cervecería pero con una decoración menos recargada que en muchas otras, en resumen, es un buen plan para unas cervezas  con los amigos y algo de picoteo.

Os dejo algunas valoraciones que hace la gente del local, un poco dispares a mi modo de ver. Desde luego, calidad de restaurante puede que no tenga, pero de picoteo da el pego. Tenéis las opiniones que han escrito unas chicas que un día cenaron ahí aquí o las que pone la gente en salir.com

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