Cena a 6 manos en El Merca’o. Jueves 16MAY

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Este  jueves 16 de mayo, celebran  en el Resturante El Merca’o una cena “a 6 manos”, elaborada por Jorge Ochoa chef de El Merca’o, Pilar Idoate del Europa y Javier Diaz del Alhambra. Vaya, todos los chef de los restaurantes de la Familia, éxito asegurado.

No es que sea barata de precio para ser un día entre semana, pero es de esas ocasiones que vale la pena aprovechar si tenemos tiempo y nuestro cerdito de las monedas suena a gordo.

El Menú-maridaje consta de:

  • Aperitivos, con Inurrieta Orchídea 2012, de Bodegas Inurrieta (Falces, D. O. Navarra)
  • Ensalada templada de Espárragos con Lágrimas de Cerdo Ibérico y vinagreta de mostaza. Con Aroa Larrosa 2012, de Bodegas Aroa (Zurukuain, D. O. Navarra)
  • Arroz A Banda, con calamar y pulpo asados, mayonesa de cebollino y picada de almendras y ajo. Con Inurrieta Orchídea Cuvé 2011, de Bodegas Inurrieta (Falces, D. O. Navarra)
  • Picantón en dos cocciones, puré de amareto, pipas tostadas y cerveza. Con La Casona 2008, de Bodegas Arínzano (Arínzano, Vino de Pago)
  • Tocinillo de maracuyá con helado de yogur e infusión de frutas del bosque. Con Gran Feudo Moscatel, de Bodegas Chivite (Cintruénigo, D. O Navarra)
  • Café y Petit Fours

Para los que se les atraganta un poquito el francés, petit fours son pastelitos de repostería, pero dicho en plan guay.

Precio: 32,00 euros (IVA incluido)

Reserva: en el 948 292 588 (plazas limitadas)

Tenéis toda la información del evento y del restaurante aquí.

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About unpeloenlasopa

Cocinillas amateur, inquieto por naturaleza y amante de la comida. He descubierto que si encuentro cosas curiosas a precio asequible, mi placer es el doble.

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