Archive | noviembre 2013

Catas en La Guillotine, este viernes 29 a las 12

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The Hall of Fame – Pamplona, Hamburgesas y más en San Juan

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Las hamburguesas están de moda desde hace unos años en las grandes ciudades y parece que poco a poco, la moda está cuajando también en Pamplona y alrededores.

Entre los nuevos locales que se han abierto recientemente y que tratan estos manjares de comida a nivel de calle, me ha llamado la atención uno que se llama Hall of Fame, está en la calle Monasterio de Iranzu, en el bario de San Juán de Pamplona y se anuncia como restaurante de comida americana casera.

La han montado unos chavales a los que se nota mucha ilusión, derrochan simpatía y tal vez, escasean un poquito de conocimiento, aunque van pillando rápido; tal vez, para ser un auténtico restaurante de comida americana, se echan en falta algunos platos típicos de los dinner americanos como los mac&cheese, corndogs, el pollo frito con gofres y sirope, los grilled cheese sandwich (esos sandwiches chorreantes de queso fundido a la plancha), los rollos de canela, La archiconocida, no por siempre por motivos gastronómicos, tarta de manzana o la siempre dietética merienda casera del sandwich de mantequilla de cacahuete con mermelada entre otros, pero no se puede tener todo en esta vida.

Por cierto, ha sido pensar en él y apetecerme un rollo de canela, menuda desgracia la mía porque son puñeteros de conseguir aquí en Pamplona, hasta donde llega mi conocimiento, creo que sólo los dan en Le Carrousel, un bar-cafeteria nuevo que han abierto en el ensanche.

La decoración del HOF es básica, más cerca de parecerse al de una bajera de quinceañeros que la de una hamburguesería,  pero desde luego vale la mucho la pena lo que ofrece en el plato y además aportan mucha frescura (aparte de buenos precios) al panorama de comida rápida de Pamplona. Lo opino yo y toda la clientela mayoritariamente juvenil que llena todas las mesas del el Hall of Fame cada vez que quiero ir a cenar allí.

De hecho, se llena tanto, que han acabado haciendo dos turnos de cena (único horario en el que abren), ya que no dan abasto para acomodar a todo el mundo que quiere comerles las haburguesas. Si se quiere cenar el fin de semana en el primer turno, se ha convertido en casi obligatorio reservar o estar dispuesto a llevarse la comida y comerla en el coche (se puede pedir la comida para llevar). Se puede reservar por teléfono o whatapp en el 628 616 785 o 651 853 866 , ¡vivan las nuevas tecnologías!

Os pongo la foto de la Hamburguesa “Special Hall of Fame Burger”, no os engañeis por la foto donde parece pequeña, esta hamburguesa tiene tamaño y calorías como para calentar a temperatura caribeña tres casas (o unaymedia si es muy muy grande); doble hamburguesa rellena de queso con más queso por encima, con sus salsas y patatas por 6,95€ (la más cara de su carta de hamburguesas).

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Tienen precios anticrisis que te hacen dudar si pueden sacar algún beneficio con la cena que te estás comiendo (o de cuánto beneficio pueden sacar el resto de locales que cobran bastante más) y servicio que te hace sentir como si te conocieran desde hace años, algo que yo agradezco mucho en esta ciudad.

Hamburguesas caseras, jugosas y bien cocinadas, acompañadas de sus patatas y con panes a elegir; surtido de perritos calientes con todo tipo de acompañamientos y cada plato con algo que se pueda mojar en salsa, se ofrece con dos salsas a elegir de entre todo su surtido, además de ensaladas y demás platos de picoteo que junto con su brownie y tarta de queso casera, te aseguran una vuelta a casa sin hambre.

Todo eso bañado en cañas a precio de juevintxo o refrescos que te rellenan gratis hasta que te salga por las orejas. ¿Qué más se puede pedir?, camareras con camisetas ceñidas, amplio escote y minifalda, rodando sobre patines, pero es otra historia, además de machista.

En fin, por resumir, tienen sus cosillas que mejorar, pero si os gustan las hamburguesas o perritos calientes, debéis de hacerle una visita al Hall of fame, seguro que acabáis volviendo más veces; desde luego que a mi, me tienen enamorado.

Os dejo aquí un post muy interesante que he encontrado surfeando por la red, en que le hacen una entrevista en profundidad a sus dueños.

Os dejo aquí el Facebook de Hall Of fame, donde tienen puesta la carta y teléfonos de contacto.

Apericena, jueves alternativo en el Hotel Puerta del Camino

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Lleva alrededor de un mes funcionando una idea baastante ocurrente que se han montado los chicos del Hotel Puerta del Camino, los jueves de 20:00 a 24:00h, haciendo competencia directa al Juevintxo.

La idea es curiosa y bastante diferente a la oferta de los bares juevintxeros. Tu pagas por tu consumición un precio y con ella, tienes barra libre paninis, tapas variadas, pizza, pulgas, pasta, etc.

Los precios de los que estamos hablando serían:

  • Vino, cerveza, refrescos: 6€ la primera consumición y 3€ el resto.
  • Copas y combinados: 9€ la primera consumición y 6,50€ el resto.

No son los habituales precios de una caña o un vino, pero tened en cuenta que incluyen barra libre de pintxos con lo que podrían darse las siguientes situaciones:

  • Tomamos un vinito y dos pulgas y pagamos 6€
  • Tomamos dos vinitos, dos pulgas, un platillo de ensalada de pasta y un panini y pagamos 9€
  • Tomamos dos vinitos, pulgas hasta aniquilar a estos parásitos de la faz de la tierra, pizzas como para alimentar a toda la ciudad de Nápoles durante un año, tres bandejas de canapés enteras con plato y todo, nos llevamos un par de paninis para el perro y rebajamos el tema con un pintxito de fruta, que hay que mantener la línea y pagamos 9€

Pos si os acaba de tentar la idea y os apetece pasaros, recordaros que el Hotel Puerta del Camino se encuentra en la Calle Dos de Mayo, justo al lado del Archivo Real de Navarra y cerca del Mercado de Santo Domingo.

Os dejo aquí el articulo que le dedican en el blog navarragastronomia.com, que gestiona la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra.

Tenéis aquí fotos de alguna Apericena de semanas anteriores que han montado en el hotel.

23 de Noviembre. Esparto Beer en Sesma

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Algo se está moviendo en el mundo cervecero Foral y me alegro, si el otro día se publicaba la noticia de que iban a montar una cervecera nueva en Dicastillo con sus correspondientes bares en Pamplona, Bilbao y Madrid, ahora está rondando la convocatoria este 23 de noviembre de 2013 del Esparto Beer en Sesma.

Va a ser la primera edición de esta feria de cerveza artesanal que celebran el Ayuntamiendo de Sesma con la colaboración de Sesma Brewing, productores de la cerveza La Petra y le están amenazando a mi hígado con que van a contar con más de 50 cervezas artesanales.

¡Ole por ellos! y suerte con la iniciativa, imagino que nos veremos por allí (la cerveza y yo) y como siempre que me reencuentro con ella, surgirá el amor. Engañad a alguien para que lleve el coche, que nunca se sabe dónde llevan estas historias.

Parece ser que en el foro de cerveceros caseros están haciéndo un seguimiento de las noticias que surjan del Esparto Beer, os lo dejo aquí por si queréis ver lo que averiguan.

ACTUALIZACIÓN (14noviembre2013)

Según el facebook de la cervecería Manneken Beer,  La organización del Esparto Beer ha organizado un autobús para llevar a la gente a Sesma y traer a los borrachos de vuelta. Saldrá el sábado 23 a las 10:30 de la puerta del Manneken Beer en Iturrama  y os traerá de vuelta al mismo lugar a medianoche (00:00). El precio es de 12€ e incluye guïa y vaso del festival. Si estáis interesados preguntad en el Manneken Beer o a los organizadores del festival, que seguro que os informan encantados.

SAB 16NOV: Fiesta de la cerveza 9ª Garagardo Festa en Jarauta

IX Garagardo festa

Este sábado 16 entre las 18:00 a 2:00, las Peñas de Jarauta celebran su 9ª Garagardo Festa, donde por 12 € podemos comprar un bono válido por 7 cervezas principalmente alemanas y belgas, casi todas en botellín y algunas de barril.

La verdad es que sacar este tipo de cervezas por poco más de 1,70€ cada una es un verdadero chollo, más teniendo en cuenta que algunas de ellas no son habituales en las barras de los bares y las que lo son, suelen rondar los 3,50€, 4€ o incluso 4,50€, ya sabéis que aquí en Pamplona todo lo que se salga fuera del vaso de agua se paga caro o muy caro, a elegir.

El bono incluye  la consumición de siete cervezas, una a elegir en cada peña participante (Perros, así hay que tomárselas todas y no hay quien vuelva sereno a casa).

También venderán cerveza importación suelta (sin bono) a 2,5€, cerveza sin (para nenazas, embarazadas y conductores) a 1,5€ y agua a 1€

Para comer os darán salchicha (no es broma), bocata por 2,50€

Os dejo la lista de peñas para que las llevéis localizadas desde casa y no perdáis ni un segundo en búsquedas que os impidan cumplir con el objetivo del día, dar buena cuenta de la birra hasta que mantener el equilibrio se convierta en un reto. Os dejo también las diferentes cervezas, entre las cuales vais a que elegir según en la peña en la que estéis.  Llevad la tarea hecha y así agilizáis el trámite.

  • IRUÑA TALDEA San Lorenzo, 10
    · Afligen
    · Raderberguer
    · SOL
  • OBERENA Jarauta, 82
    · Paulaner Munchen
    · Lindemans Kriek
    · Leffe Radiusse
  • ALEGRIA Jarauta, 61
    · Judas
    · Kapitel Pater
    · Weisdam
  • BRONCE Jarauta, 34
    · Naparbier Rubia
    · WESTEINER
    · Marvel
  • ALDAPA Jarauta, 48
    · Napar Bier Pale Ale
    · Weihenstephaner Dunkel
    · Koninck
  • UNICA Jarauta, 42
    · Paulaner Salvator
    · Hoegarden
    · Bock Dam
  • JARANA Jarauta, 16
    · Foster
    · Franciskaner
    · Legado de Yuste

Si queréis información del evento, la tenéis en su Facebook aquí. Seguidlos y estaréis al día de todo lo que se mueve.

Este año no tengo el detalle de cervezas que van a tener en cada peña, pero las marcas que se van a repartir incluyen: Judas, Kapitel Pater, Weisdam, Naparbier Rubia (Cerveza de autor), Marbel, Napar Bier Pale Ale, Belli Bock, Paulaner Salvator, Hoegarden, Bock Dam, Foster, Franciskaner, affligem, Leffe Radiusse, Raderberguer, Paulaner Munchen, Lindemans Kriek

A partir de las  20:30 tenéis concierto de Malaputa y 200 largos

Los bonos estarán a la venta en las peñas organizadoras a partir del miércoles 13 en horario de junta o el mismo día 16 en Iruña Taldea, media hora antes de comenzar la fiesta. Los bonos son limitados así que daros vidilla.

Con el bono dan de regalo una linterna led, para que podáis buscar las monedas que se os van a caer al suelo a partir de las quinta cerveza.

Menú degustación en Leku Ona, estos no aprenden de sus fallos

Ofertas-engañosas-supermercados

Hay gente que parece que fabrica sus própias piedras para tropezarse en ellas y los chicos del Restaurante Apartahotel Rural Leku Ona de Alsasua fabrican montañas enteritas para darse de morros ellos sólos, así son, del norte.

Antecedentes

Hace un par de meses escribí un post mencionándoles, quejándome de lo que mi a modo de ver era una oferta fraudulenta que realizaban en el Leku Ona de Alsasua, ofreciendo un cupón válido por un menú degustación a través de chofert.com e indicando que rebajaba su precio de 60€ (que decían que tenía de precio original) a 25€ por persona.

La realidad era, que cualquier persona (con cupón o no), podía conseguir ese menú a 25€ simplemente yendo al restaurante a comer, con lo que el cupón  sólo servía para gastar tinta, hacer un pago por adelantado del menú, con la obligación de ir al restaurante que implicar comprar el cupón y asumir el riesgo de que caduque y perdamos el dinero invertido. Con lo que  NO ERA UNA OFERTA.

Desde mi punto de vista, tal vez demasiado simplista, si yo compro algo que me supone un invonveniente y unas obligaciones, porque me lo están vendiendo como que comprándolo voy a conseguir una superoferta (del 58% de descuento sobre el precio de un menú, ni más ni menos) y luego resulta que cualquier persona que pase por el restaurante y pida el menú degustación (con cupón o sin él), va a pagar los mismos 25€ ya que es su precio ese mes, me están engañando. Y eso tiene un nombre, PUBLICIDAD ENGAÑOSA.

Voy a intentar poner un ejemplo real de lo que me he encontrado navegando un poco por la red. Lo más sencillo posible, para ver si esta vez los chicos del Leku Ona captan la idea de lo que NO se puede hacer cuando se publicita algo, si quieren ser honestos con su posible clientela.

Lekuona_ChofertÉsta es la oferta que publicaron en Chofert allá por el 2 de septiembre, válida sólo los fines de semana, del 2 de septiembre al 27 de octubre de 2013. Compras el cupón por 25€ y con él te dan un menú degustación que de otra manera dicen que valdría 60€. ¡Menudo chollo!, ¡Voy a comprar 15 o 20!. Os dejo la Web con la oferta aquí, por si queréis consultarla.

Menú Restaurante Leku-ONAY durante el periodo de validez del cupón que vendían, ésta era el precio venta al público (es decir, sin cupón) que publicitataba Leku Ona en su Web. Os lo voy a poner más grande por si andáis flojos de la vista.

menudegustacionviejohttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=630802976951910&l=cf1e349c56

Menú Degustación que publicaba Leku Ona en su propia Web al precio de 25€ para todos los mortales (la gente que no tenía cupón). Válido del 1 septiembre al 31 de octubre de 2013 todos los días de la semana por 25€. Observad que el menú que ofrecen es exáctamente igual que la oferta de Chofert.

Es decir, si no llevo cupón al restaurante puedo disfrutar del menú degustación por el mismo precio, más días de la semana y durante más tiempo, que el pobre infelíz que lo haya comprado. ¿Cómo llamamos eso? ¿Cómo se define cuando te venden publicitan algo como una ventaja y luego no es así, sino todo lo contrario?.

Observad también el detalle de la nota al pié del menú, que indica “Precio estimado 60€ por persona”, algo que me hace creer que éste menú no lo han cobrado nunca a ese precio de 60€, en todo caso si se piden los platos sueltos de la carta (carta que se aproximaría peligrosamente en precio a los restaurante más caros de nuestra comunidad)  y eso no es lo que estamos comparando en este momento.

Y que conste que no pongo en duda que éste sea el mejor restaurante del mundo y seguramente que del resto de la Vía Láctea también, que los parajes son tan bellos que merecerían un puesto dentro de la lista de Patrimonios de la Humanidad de la UNESCO, seguro que los cocineros harían palidecer al mismísimo Ferran Adriá en un cara a cara y que después de comer en sus locales Papas, Reyes y Lehendakaris, salieron  llorando emocionados por las experiencias que han vividas por sus paladares y encontrando su verdadera vocación. Tampoco he visitado el sitio, pero es que no estoy valorando el sitio, estoy comparando precios de exactamente el mismo menú degustación publicado en diferentes webs, pero para comerlo en el mismo sitio.

Me limito a decir que lo que me quieren vender como un cupón descuento no lo es tal, es una oferta fraudulenta ya que se consigue mejor oferta yendo sin el cupón que con él.

Esto es lo que intenté explicar en el anterior Post que hice al respecto y que parece que no ha llegado a calar hondo en la conciencia de Leku Ona, a pesar de que después me consta que lo leyeron, a tenor de la inundación de comentarios sinsentido por su parte, en los que más que intentar explicarse, se limitaban a lanzar amenazas de denuncias legales, amenazas más indefinidas pero que intuía de indole más mafioso, y críticas a diestro y siniestro a las que se vieron expuestas aquellas personas, instituciones, productos o cosas que han tenido la desgracia de ser mencionadas en alguno de mis posts.

Cupón de Deskontalia

Anulada la opción de que no se hubiesen enterado de que lo que están haciendo puede ser deshonesto, incorrecto e inmoral, lo que viene a continuación, entiendo que es un engaño premeditado al más puro estilo trilero o del timo de la estampita.

Han vuelto a sacar un cupón con otro menú degustación, esta vez en Deskontalia pero con el mismo sistema, sólo que esta vez un poco más refinado, para que no cante tanto el engaño. Han ido eliminando menciones que justo una semana antes habían hecho de que iban a sacar (para todos los públicos) un menú degustación de invierno por 24€ (casualmente el precio final del cupón).

Han cambiado la mención que tenían hasta la semana pasada en su web de un menú especial por 25€ para indicar que el menú degustación vale 60€. ¿En qué quedamos?, ¿55€ que indicáis en el cupón de deskontalia o 60€ que acabáis de poner hace un par de días en vuestra Web para maquillar el engaño?, en fin, da igual, porque el precio que tienen en mente cobrar por el menú degustación una vez vaya la gente a su local será 24€, o por lo menos es lo están cacareando por ahí, hasta que se han dado cuenta que la gente puede darse cuenta de que el cupón no hace ninguna oferta.

Menús degustación Google+https://plus.google.com/116763470020219745562/posts

Nuevo menú degustación24Ehttp://lekuonarestaurante.blogspot.com.es/2013/10/nuevo-menu-degustacion.html

Publico enlaces con la foto encima, porque estos chicos, conforme se dan cuenta que han metido la pata, en lugar de recular, intentan borrar cualquier prueba que les delate. De esta manera tenéis la información que pone hoy internet, independientemente de que lo borren o no. SI PINCHÁIS SOBRE LAS FOTOS, SE AGRANDAN.

Chicos de Leku Ona, un consejo, si os animáis a publicar en vuestras webs o en el propio local un menú degustación por los 24€ (que estábais promocionando para este invierno, hasta que os habéis dado cuenta que cantaba a chamusquina), intentadle darle alguna vuelta de tuerca a algún ingrediente, cambiad alguna coma de sitio o indicad que la lubina sin cupón se servirá con salsa de vino blanco en lugar de con salsa de hongos, que con el café no daréis el abrazo y el beso en la mejilla que le dáis al cliente que va con el menú del cupón, que sacaréis los cuchillos más afilados a los que van con el menú de 55-60€ del cupón, algo. De esa manera podréis alegar que ese cambio vale los 31€ extra que decías que vale el menú del cupón y al departamento de consumo le vale (aunque tal vez os debiera de dar un poco de vergüenza jugar de estas manera con los clientes).

Ejemplo práctico (Venir aquí si no apetece leer)

Por si alguien le está suponiendo un problema entender toda la parrafada que he metido aquí arriba, voy a intentar resumirla mediante un pequeño simil.

  1. Imaginaros un bar que hace juevintxo todos los jueves del año.
  2. Ese bar, ofrece todos los jueves, un vino X y un pintxo Y a precio juevintxero de 2€.
  3. Pues bien, imaginaros ahora, que ese bar, publica un cupón en Chofert, Descontalia, Oferplan o cualquier otra web de cupones. Ese cupón cuesta 2€ y te dice que te va a permitir tomarte algún jueves de este mes, exactamente el mismo vino X con exactamente el mismo pintxo Y, pero dice su precio original es 4€ (olvidándose deliberadamente de comentar que hace juevintxo todos los jueves a ese mismo precio).

NOTA INFORMATIVA: El cupón que hay que pagar en el momento de la compra, no de la consumición y si no puedes gastarlo este mes, se pierde. Si el día que puedes ir, resulta que el bar está lleno y no puedes consumirlo, te obliga a ir otro día o pierdes el dinero que ya has pagado. Si se va sin cupón puedes decidir qué hacer.

¿Consideraríais que 2€ es barato para un pintxo y un vino? Habría que ver de qué pintxo y de que vino hablamos, pero vamos a asumir que sí.

¿Consideraríais que 2€ es barato para un cupón que consigue el mismo pintxo y el mismo vino en el mismo bar? vamos a asumir que si antes lo era, ahora también, aunque un poco menos barato que si no nos exigieran el cupón, ya que el cupón implica unas obligaciones y riesgos que tal vez no compense asumir.

¿Consideraríais que es barato un cupón, que por 2€ te consigue el mismo vino y el mismo pintxo que ya se vende en el propio bar por 2€ (aunque te dicen que vale 4€)? NO, eso sería una oferta engañosa (independientemente del pintxo y del vino que ofrezcan), porque lo que te ofrecen, los jueves (que es cuando hay que consumirlo) no vale 4€, sino 2€ para el resto de los humanos que van sin cupón.

¿Consideraríais que os está queriendo engañar el bar? Esto ya, respondéroslo vosotros mismos.

Observad que no he entrado a valorar si el bar es moderno o se cae a pedazos, de si el vino es gran reserva o cosechero peleón,  si la croqueta tiene tamaño zeppelín o de canica, si los camareros son profesionales o no, ni cualquier otro concepto que no haya sido estríctamente el precio de exactamente los mismos productos vendidos en el mismo bar, el mismo día y con las mismas condiciones.

Pues bien, eso es lo que está pasando con éste cupón del Leku Ona.

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