Tag Archive | maridaje

23 de Noviembre. Esparto Beer en Sesma

Cerveza sesma 23112013

Algo se está moviendo en el mundo cervecero Foral y me alegro, si el otro día se publicaba la noticia de que iban a montar una cervecera nueva en Dicastillo con sus correspondientes bares en Pamplona, Bilbao y Madrid, ahora está rondando la convocatoria este 23 de noviembre de 2013 del Esparto Beer en Sesma.

Va a ser la primera edición de esta feria de cerveza artesanal que celebran el Ayuntamiendo de Sesma con la colaboración de Sesma Brewing, productores de la cerveza La Petra y le están amenazando a mi hígado con que van a contar con más de 50 cervezas artesanales.

¡Ole por ellos! y suerte con la iniciativa, imagino que nos veremos por allí (la cerveza y yo) y como siempre que me reencuentro con ella, surgirá el amor. Engañad a alguien para que lleve el coche, que nunca se sabe dónde llevan estas historias.

Parece ser que en el foro de cerveceros caseros están haciéndo un seguimiento de las noticias que surjan del Esparto Beer, os lo dejo aquí por si queréis ver lo que averiguan.

ACTUALIZACIÓN (14noviembre2013)

Según el facebook de la cervecería Manneken Beer,  La organización del Esparto Beer ha organizado un autobús para llevar a la gente a Sesma y traer a los borrachos de vuelta. Saldrá el sábado 23 a las 10:30 de la puerta del Manneken Beer en Iturrama  y os traerá de vuelta al mismo lugar a medianoche (00:00). El precio es de 12€ e incluye guïa y vaso del festival. Si estáis interesados preguntad en el Manneken Beer o a los organizadores del festival, que seguro que os informan encantados.

Rosados y verduras por 39€ en los Restaurantes de Reyno

rosadosyverduras2013

Mañana viernes 12 de abril, comienza en Navara el mes de Rosados y Verduras de Navarra en todos los Restaurantes del Reyno y durará hasta el domingo 12 de mayo.

Es una gran ocasión para quien siempre ha querido ir a comer o cenar a los mejores restaurantes navarros y no ha podido porque se le iba un poco de presupuesto, porque esta vez nos proponen un menú cerrado donde dan protagonismo a las verduras, lo maridan con un rosado que va incluido y nos cobran 39€.

Este año sí que se han estirado, haciéndoun más asequible para la gente interesada, rebajando 9€ el precio con respecto al año pasado sacrificando un plato de la degustación (¡chapó chicos!).

Cuánto tendrían que aprender otras asociaciones de hostelería, que se llenan de autoalabanzas por mantener (o incluso subir) el precio de sus degustaciones. Algún día se darán cuenta de que mientras que ellos se limitan a mantener (o incluso subir) el precio, al resto nos bajan o incluso eliminan el sueldo. De mientras, se limitarán a echar balones fuera achacando fracasos al tiempo, al puente o al deshielo del Ártico. Pero de ésto ya hablaré en breve, que viene la semana del pintxo.

Vale, en los tiempos que corren no es que sea poco dinero, pero tened en cuenta que nos dan acceso a algunos garitos donde no podemos ni ir al baño por menos de 50€ o 60€.

Tal vez sean unos menús un poco más sencillos de los que habitualmente ofrecen, pero no estan nada mal para hacernos sentir importantes durante un día, así nosotros también podremos fantasear con que a la salida del restaurante, tenemos una triple reunión de 15 minutos en el banco, donde nos van a dar un sobre con una cantidad obscena de billetes simplemente por rascarnos el cogote (u otras partes más sucias).

Por si andáis un poco despistados, Restaurantes del Reyno, es una asociación que se han montado entre todos  los restuarantes con más pedigrí de nuestra comunidad (o al menos la mayoría de ellos). Sería una especie de marca de calidad de los restaurantes navarros

Os dejo aquí el enlace al post que han publicado en Navarragastronomía respecto a estos menús. Por si queréis llevároslo en el móvil os dejo aquí el PDF con los menús que ofrece cada restaurante o aquí el enlace más detallado de los menús, donde si pincháis en cada restaurante os irá enumerando con qué van a mimar nuestro paladar.

El jueves 25OCT, en I Feel Wine, te la van a dar con queso

Bueno, reconozco que estoy estas semanas bastante “disperso” en cuanto al mantenimiento de mi blog, pero prometo que es por razones más que justificadas y en cuanto pueda vuelvo a las andadas, volcando toda mi mala leche con el mundo que me rodea, haciendo pagar a la humanidad mis horas de falta de sueño y consiguiendo que mi lista de no-amigos crezca.

Si os sirve de consuelo, cada vez que veo todo lo que tengo acumulado pendiente de publicar me siento muy mal y mi vida social se ha reducido a prácticamente hablar con el gasolinero para indicarle si quiero diesel o gasolina y a saludar cortesmente a los señores agentes que me paran para hacerme alcoholemias a todas horas, yo creo que ni a los ciclistas les hacen tanto control.

Bueno, pues eso, que fruto del desorden, llevo más de 10 días pendiente de publicar el siguiente I Feel Wine que organizan los señores de Vinos de Navarra. Será el jueves 25 de octubre en el edificio de los Ascensores de Descalzos.

Este jueves le van a pegar al maridaje entre diferentes preparaciones de queso de Roncal y el vino, una combinación ganadora se mire como se mire.

Siempre que puedo intento ir a los eventos que organizan estos señores, muy didácticos y siempre con temáticas diferentes, cada vez, sales sabiendo un montón de cosas nuevas y sintiéndote  más ignorante si cabe. Tal vez las charlas son un poquito masificadas para mi gusto, lo que fuerza a ir un poco de antelación (no como hago yo, que siempre voy con el culo prieto) para evitar los rigores de las últimas filas, en las que si alguien está un poco revoltoso, te cuesta seguir la conversación y creedme, si os gusta este mundillo, son conversaciones que vale la pena seguir con lo que en ese tipo de situaciones, uno ruega al cielo para que de una vez por todas,  se depenalice el asesinato de revoltosos.

Podeis conseguir las entradas (si aún quedan) en Luismix Vinos, Vinoteca Murillo, Vinotienda Bodega de Olite

Tenéis toda la información aquí, en tupropioestilodevino.com.

Cata-Maridaje en Sarriguren. Este miércoles 10 en el Haran

Éste miércoles 10 de octubre, Popthewine.com, un blog dedicado a planificación de eventos relacionados con el vino y su venta online, que creo es primo-hermano de la vinoteca Cella Vinarium porque siempre suelen ir de la mano, organiza una cata maridaje “Tintívoro y carnívoro” donde prometen desnudar las carnes y ponérnoslas en el plato a la plancha, con un toque de sal y una ensaladita, para así poder comprobar el maridaje carne-vino con sabores limpios, sin mezclas raras de salsas. Imprescindible que os guste el tinto, porque tintos maridando con carnes, intuyo que tendrán su caracter.

La cena-cata-maridaje, se va a realizar en el restaurante Haran de Sarriguren, el primer garito de hostelería que abrieron en el pueblo, si no me equivoco. Un local con aspecto bastante actual, con sofás y mesas en la parte del bar y un apartado de restaurante. Hace tiempo que no les hago una visita, pero en la época daban unas hamburguesas y revueltos bastante razonables.

Costará 20€ y hay que inscribirse previamente por mail en reservas@popthewine.com indicando el nombre de la actividad (tintívoro y carnívoro) número de reservas, nombre y un teléfono de contacto. La cata es este miércoles así que si estáis interesados daros prisa, que se os pasa la carne.

El menú que tienen previsto es éste:

  • Magret de Pato acompañado de un varietal 100% Pinot Noir.
  • Solomillo de Cerdo acompañado de un varietal100% Syrah.
  • Chuleta de Ternera acompañada de un varietal 100% Juan García.
  • Chuleta de Potro acompañada de un varietal 100% Prieto Picudo.
  • Pantxineta casera acompañada por un vino dulce 100% de Syrah y Monastrell.

Si queréis más información del evento así como la ubicación del local, podéis consultarlo aquí.

jueves 14 de junio, I feel wine, maridaje vino con pato

 

Como bien sabéis todos, el pato es un producto altamente dietético mientras se le deje corretear libremente por el campo, una vez se pone en el plato y se ingiere, ya es otro tema. Pues bien el jueves 14 de junio estaremos con ese otro tema.

El jueves 14 de junio a las 20:00h, en la segunda planta del edificio ascensor de Descalzos de Pamplona, se va a celebrar una nueva edición de I feel wine, esos eventos que organiza Vinos Navarra, para ralizar catas, maridajes y juegos en torno al vino y dirigido a los jóvenes.  Como siguen sin definir qué consideran joven, yo también iré.

Esta vez, toca maridaje de 4 vinos navarros con 4 pintxos elaborados con pato, que aportará Martiko, una de las marcas más conocidas en cuando a productos del pato en Navarra. Precio 10€.

Las entradas las tenéis a la venta en LuismiX Vinos, Vinoteca Murillo y Vinotienda Bodega de Olite.

Para todos aquellos que estéis inmersos en la operación bikini, os dejo un reportaje que hace Consumer de las propiedades nutritivas del pato.

Más información, así como las direcciones de las vinotecas para la compra de entradas en la web de Tu Propio Estilo de Vino, es decir, aquí.

Como en todos estos eventos, las entradas suelen venderse rápido, con lo que si estáis interesados no esperaría mucho para cogerlas.

A %d blogueros les gusta esto: