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Noche del vino, el viernes 22NOV en la Ciudadela de Pamplona

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Apericena, jueves alternativo en el Hotel Puerta del Camino

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Lleva alrededor de un mes funcionando una idea baastante ocurrente que se han montado los chicos del Hotel Puerta del Camino, los jueves de 20:00 a 24:00h, haciendo competencia directa al Juevintxo.

La idea es curiosa y bastante diferente a la oferta de los bares juevintxeros. Tu pagas por tu consumición un precio y con ella, tienes barra libre paninis, tapas variadas, pizza, pulgas, pasta, etc.

Los precios de los que estamos hablando serían:

  • Vino, cerveza, refrescos: 6€ la primera consumición y 3€ el resto.
  • Copas y combinados: 9€ la primera consumición y 6,50€ el resto.

No son los habituales precios de una caña o un vino, pero tened en cuenta que incluyen barra libre de pintxos con lo que podrían darse las siguientes situaciones:

  • Tomamos un vinito y dos pulgas y pagamos 6€
  • Tomamos dos vinitos, dos pulgas, un platillo de ensalada de pasta y un panini y pagamos 9€
  • Tomamos dos vinitos, pulgas hasta aniquilar a estos parásitos de la faz de la tierra, pizzas como para alimentar a toda la ciudad de Nápoles durante un año, tres bandejas de canapés enteras con plato y todo, nos llevamos un par de paninis para el perro y rebajamos el tema con un pintxito de fruta, que hay que mantener la línea y pagamos 9€

Pos si os acaba de tentar la idea y os apetece pasaros, recordaros que el Hotel Puerta del Camino se encuentra en la Calle Dos de Mayo, justo al lado del Archivo Real de Navarra y cerca del Mercado de Santo Domingo.

Os dejo aquí el articulo que le dedican en el blog navarragastronomia.com, que gestiona la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra.

Tenéis aquí fotos de alguna Apericena de semanas anteriores que han montado en el hotel.

Campaña de publicidad en la XV Semana del Pincho

pero-que-te-has-fumaoHa sido leer la noticia que publicaban en la web de la Asociación de Hostelería Navarra titulada de manera grandilocuente “Potente campaña de publicidad en la XV Semana del Pincho” y me ha dado tamaño shock que no he sabido si ponerme a reir o coger el diccionario de la Real Academia y revisarlo, no vaya a ser que se me haya pasado por alto algún significado de las palabras potente, publicidad, semana y pincho. No sé que fuman éstos, pero no es tabaco y debe de ser bueno.

Os resalto la traca final que les ha escrito algún becario Filipino.

“Esta voluntad de la Asociación de Hostelería y de las diferentes Administraciones unido arduo trabajo realizado por los establecimientos hosteleros ha situado a la Semana del Pincho de Navarra en uno de los principales atractivos de nuestra Comunidad foral”.

¡Pa mear y no echar gota oigan!. Ya pueden talar la Selva del Irati, desinflar los Pirineos y dar de arder sus casa rurales, cerrar los Restaurantes del Reyno, empezar a regar las Bardenas Reales a ver si crece un poco de hierba para hacer algún campo de golf o desviar el Camino de Santiago para que pase por Teruel, que a nosotros ya no nos hace falta existir, ya tenemos la semana del pincho.

Desde mi punto de vista, contrastan un poco con otro tipo de noticias (este año más neutras y moderadas), publicadas por los periódicos del tipo de:

Los hosteleros confían en un buen final de la Semana del Pincho o División de opiniones en el balance de la Semana del Pincho de Navarra.

Sin desperdicio los comentarios de los lectores.

Creo que va siendo hora de que se haga un poco de autocrítica en el funcionamiento de ésta semana. O afinamos la selección para que sólo estén los mejores, se degusten en mejores condiciones y con sus correspondientes explicaciones para que los profanos que aún mantengan algo de poder adquisitivo puedan valorar las excelencias o bajamos el pistón y hacemos croquetas de alta cocina (que haberlas haylas) apretando el precio.

Lo que creo que queda claro a mi modo de ver es que el camino que se está siguiendo, está abriendo una brecha entre la situación de la clientela habitual y el servicio que recibe por parte de los bares que frecuenta.

Si los bares siguen aplicando su politica de “si te parece caro es que no tienes ni idea de lo que hablas” o “si no te gusta te vas a otro”, acabarán quedándose vacíos. Si no tengo ni idea de lo que hablo es porque igual no te has preocupado de vendérmelo. Y por vender me refiero a explicaciones reales de en qué se diferencia eso de otras cosas, no cuentos de ciencia ficción.

En la realización de este post, no se ha dañado a ningún gato. Sólo se le ha dejado un poco mareado y riéndose mucho.

19-21 ABRIL Fiesta de la Cerveza en San Nicolás y Comedias

cerveza,signoEste fin de semana (19 al 21 de abril) celebran en las calles San Nicolas y Comedias la fiesta de la cerveza, con cañas a 1€, pintas a 2€ y cervezas de importación a 2€. Una pena que haya refrescado el tiempo, pero aún así es una buena ocasión para tomar una caña a un buen precio, especialmente el domingo que dan pintxo.

Dicen que Keler aporta su granito de malta….y el lúpulo.

Los bares son:

  • San Nicolás
  • Bar Baserri
  • La Mandarra de la Ramos
  • Bar Rio
  • Bar Noe
  • Casa Otano
  • Bar Dom Lluis
  • Bar El Marrano
  • Bar La Comedia

Los horarios son:

  • Viernes 19 abril de 19 a 23.00 horas
  • Sábado 20 abril de 12.30 a 16.00 y de 19 a 23.00
  • Domingo 21 abril de 12.30 a 16.00 (con pintxo de regalo)

Visto lo visto, no quedará mas remedio que tomar unas cuantas.

The New Harp hace semanintxo, de lunes a viernes vino + pintxo

New HarpYo cada día me maravillo más, parezce como si estuviera embarazado; hay días en los que la hostelería saca los demonios que llevo dentro, logrando que escupa fuego por las orejas y otros en los que me candaría a la barra y le pediría matrimonio al camarero (si es fémina, mejor, va más con mi estilo de vida).

Puntualizo, esta montaña rusa emocional no me sucede con un mismo local en diferentes ocasiones, cada local me provoca una emoción diferente; de hecho, con algunos me ocurre que los rocíaria con keroseno y me echaría un cigarrito en su interior para luego salir corriendo y frenar a cualquier peatón que tuviese la tentación de llamar a los bomberos; de esta manera creo que evitaría que me provocase nada en un futuro cercano, lejano o eterno.

En fin, hoy tocaba juevintxo y como soy persona a la que le gusta vivir peligrosamente, me he negado a ir a todos esos bares atestados de gente ávida de vino malo y pintxo raquítico por 2€ (alguna excepción hay también, que me contó un amigo, que le había dicho el primo de la novia de su hermano).

Vaya, que huí de las famosas Estafeta, Plaza del Castillo, Comedias y San Nicolas Juevintxeras para ir a una calle un poco más alternativa, con ambiente más tranquilo y mejores ofertas a lo largo de toda la semana. Me fuí a San Gregorio.

San Gregorio es sede de locales tan vendejarabes (aunque dicen que dan razonablemente bien de comer) como el Ñam, a los que espero que los inspectores de consumo le pasen a felicitar el año en breve y otros tan míticos como el Museo, el Ona, Kaixo, Arizona o el más reciente, el The New Harp.

Muchos de los bares de San Gregorio tienen un ambientillo razonable gracias a gente tan aventurera como yo y manejan precios bastante ajustados que publican en la puerta, con lo que se puede elegir a cuál se entra en función de la belleza de su clientela, de sus camareros, el barullo que se vea o incluso en el precio de lo que ofrecen, aunque ya sé que nadie se fija en estas cosas en Pamplona porque nos gusta agarrárnosla con pinzas y sólo buscamos la excelencia en la calidad y el trato .

El The New Harp es un bar que abrió hace unos años como cervecería irlandesa y después de algún cambio de dueño, se ha convertido en un bar de barrio más, algo de agradecer por mi parte a tenor de lo contento que he salido hoy de ahí. De tamaño compacto, tiene una o dos mesas justo a la entrada, unas pocas más paralelas a la barra y otras 4 al fondo.

Yo he ido a por mi cerveza y pintxo, después atraer mi atención el cartel de la puerta, que lucía como si se tratase de una brasileña bailando samba haciendo topless con un bañador minúsculo y ceñido, pero después de tomar una pinta, una caña, un pintxo recién hecho, una porción de txapapizza y más no, porque no me daba tiempo, he salido con el firme propósito de volver a por más, porque he visto salir de la cocina unos giganteeeeeeescas txapapizzas y alguna que otra hamburguesa que quiero probar, buena pinta y precios bastante razonables. Se veía mucho cliente habitual en el local, lo que siempre suele ser buena señal.

He salido tan contento que voy a poner hasta una segunda foto de la caña, con un vino Rueda que ha aparecido por ahí y una puntita de txapapizza (la versión completa la sirven en grúa). Precio total de la foto 1+1+2=4€ de lunes a viernes.

New Harp2

Lo triste de todo esto y que me plantea muchas preguntas del panorama hostelero local (algún día que quiera quedarme sin amigos las plasmaré en un post), es por qué se le da tantísimo bombo a nivel publicitario y de publicaciones gastronómicas al juevintxo-tapavinos-pintxopote (del que por cierto, se quejan bastante los hosteleros participantes diciendo que no ganan ni pa pipas), mientras que ni se mencionan todas estas otras iniciativas más ambiciosas en oferta, duración e interés por parte de sus promotores. Intuyo que no tendrán tantos contactos en las altas gastroesferas ni estará metiendo el hocico la asociación de hostelería para movilizar a todos sus correos.

En fin, es lo que hay, unos cardan la lana y otros se llevan la pana.

Meatballs. Tapas con cada ración (si imprimes y llevas esta foto)

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Pan con pan, nunca mejor dicho, si pides algo para comer, te sacan aún más para comer. Acaban de publicar hoy en su página de Facebook esta imagen y prometen que si váis a pedir una ración con eso en la mano os dan dos tapas, no me preguntéis cuánto va a durar ésto porque no lo especifican.

Meatballs es un pequeño bar que está en la calle Calceteros, en plena plaza consistorial, enfrente del Ayuntamiento. Estrecho y pequeño, especializado en, como su nombre indica, albondigas de carne de buey en diferentes salsas, callos y alguna cosilla más. En fin, que tienen una barra 10 sillas con dos mesas altas y poco más, son o las albóndigas o los clientes, pero todo no entra. Pequeño pero tiene su encanto, no se, tiene ese concepto de bar íntimo con forma de tubo.

Por si os interesa pasaros a echarle un ojo antes de arriesgaros con sus “almóndigas”, también hacen tapavinos los jueves, así que tenéis una opción económica para visitarlo y ver lo que se ofrecen.

Os contaría más de él, pero la vez que fuimos habían cerrado la cocina, con lo que no pudimos comer nada y nos hicieron algo que casi me hizo plantearme si seguía estando en Pamplona o me había teletransportado a algún universo paralelo totalmente desconocido en mi larga y pueblerina vida. ¡Nos invitaron a los vinos porque habían cerrado la caja! ¡En Pamplona, donde no invitan ni a los buenos días! Ni que decir tiene, que nos quedamos tan en shock de que nos invitasen en la primera visita al local, que al final, como el camarero y/o dueño estaba liado a otra cosa, dejamos en la barra lo que creíamos que costaría el vino, sin racanerías, incluso con cambios para el bote y nos fuimos.

Día mundial de la tapa, ¿mismo perro con diferente collar?

Si bien es cierto que toda iniciativa para dinamizar la oferta de ocio en Pamplona es bienvenida, llevo mucho tiempo con la sensación de que sólo unos pocos innovan, otros poquísimos realmente echan toda la carne al asador y todos los demás, una gran mayoría, se limitan a dar vueltas en circulos fingiendo que hacen algo, cuando lo que realmente hacen es sacar bombo y platillos para anunciar aire mientras se limitan a copiar las iniciativas interesantes, desvirtuándolas para conseguir un mayor beneficio propio.

No quiero ser excesivamente negativo, así que reconoceré que cada día hay más bares que me sorprenden con iniciativas que son para quitarse el sombrero o directamente arrodillarse ante ellos y besarles los pies, el suelo o el tirador de cerveza. Ofertas como la vuelta que le dan los del Goloso con sus cañas y vinos a 1€ o sus 8 pintxitos por 6€, el Obrador con su producto del día a precio de crisis, La Mar Salada con su pulga y zurito o vino por 1,5€ todos los días de la semana, los cubos de 5 botellines de cerveza de la Sureña a 3€ o ahora los cubos similares de los jueves en el Burgalés al mismo precio, son apuestas que hay que aplaudir e intentar que se generalicen.

Por otro lado, con la proliferación de los cupones y ofertas varias, me está dando la sensación de que se está empezando a abusar de las medias tintas, con bares que ofertan tapavinos y luego no cumplen un día determinado porque es la semana del pintxo o porque es a partir del mes siguiente; la otra versión son los locales que publicitan una promoción sin marcar las condiciones y cuando la solicitas te indican que es a partir de determinada hora, determinado día, sólo se aplica a las rubias o cualquier otra limitación absurda que se les pasó por alto el día que hicieron el cartel. De todo esto, por supuesto, nos enteramos una vez hemos solicitado la consumición.

Con los cupones ocurre algo similar; los hay que son deliberadamente ambigüos para aparentar más de lo que son o con precios de origen más altos que los reales, para así simular una oferta mayor. En fin, que creo que son actitudes que a pesar de que quien las idee, crea que les reportan algo, lo que hace es conseguirles beneficio a corto plazo pero sembrar una sensación de engaño en la gente que se da cuenta, que con el paso del tiempo puede que genere una corriente de opinión bastante negativa hacia su negocio, o hacia el gremio en general.

A lo que voy, que me enrollo fruto de la mala sangre. La fundación Saborea España, ha organizado a nivel nacional el día mundial de la tapa, a la que también se ha apuntado la Asociación de Hostelería Navarra para ofrecer veteasaberqué por adivinacuánto.

Si bien como iniciativa me parece muy buena, el hecho de que aquí en Navarra no pongan precio ni condiciones de lo que van a ofertar, (algo que sí hacen en otras localidades), hace que recorran escalofríos desde el meñique de la mano izquierda hasta el dedo gordo del pié derecho, uña incluida.

En fin, os dejo el enlace a la web del día mundial de la tapa, por si queréis ver qué ofertan en el resto de las ubicaciones y así hacer una comparación con lo que nos van a dar aquí (para nuestra desgracia, seguramente menos). También os dejo el enlace a lo que ofertan en Pamplona para que lloréis con angustia y desconsuelo. Aunque guardad algo de lágrima, que en breve tocará la semana de la cazuelica.

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